Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept von Inge60
Hier ist es Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Inge60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Hackfleisch gemischt |
| 2 EL | Öl |
| 2 Beutel | Fix für Bauerntopf von Knoor |
| 800 gr | Kartoffeln |
| 200 gr | Tomaten |
| 200 gr | Crème fraîche |
| 100 gr | Gauda- gerieben |
Vorbereitung für Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept
- Das Hackfleisch wird im heußen Öl angebraten. 400ml Wasser zugeben und Fix für Bauerntopf unterrühren. Aufkochen lassen.
- Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und auch in Scheiben schneiden. 1/3 der Kartoffeln in eine Auflaufform legen und die Hälfte der Hackfleischsoße darauf verteilen. Dann wieder 1/3 der Kartoffeln auf die Hackfleischsoße und darauf die restliche Soße.
- Die Tomaten- und Kartoffelscheiben im Wechsel darauf verteilen. Creme fraiche darauf verstreichen. Zum Schluß den Käse darüber streuen. Bei 180° für 45 Minuten im Backofen überbacken.
Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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