Kartoffel - Gratin preiswert & schmackhaft - Rezept durch Lubbi79
Folgendes ist Kartoffel - Gratin preiswert & schmackhaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lubbi79 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Gratin preiswert & schmackhaft - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1500 Gramm | Kartoffel geschält frisch |
| 600 ml | Sahne 30% Fett |
| 5 Zehen | Knoblauch frisch |
| 1 mittelgross | Zwiebel frisch |
| 6 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Petersilienblatt getrocknet |
| 1 TL | Muskat |
| 1 EL | Oregano getrocknet |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 200 gr. | Gouda jung |
Vorbereitung für Kartoffel - Gratin preiswert & schmackhaft - Rezept
- Die Zwiebel häuten und fein würfeln. Den Knoblauch häuten, den Spross entfernen und in eine große Schüssel pressen.
- Kräuter, Salz, Gewürze, Tomatenmark und Sahne in die Schüssel gleichmäßig untermischen.
- Kartoffeln schälen, in ca 3 mm breite Scheiben schneiden und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Kartoffelscheiben mit der Sahne mischen und flach in eine Auflaufform geben. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im unteren Drittel des Ofens 90 Minuten garen. In dieser Zeit den Käse grob reiben.
- Nach Ablauf der Zeit den Käse über den Gratin verteilen und ca. 20 Minuten, bzw. bis zum gewünschen Bräunungsgrad überbacken. Guten Appetit ;-)
- Diese Sahnemischung passt auch hervorragend als Dressing zu Salaten, z.B. Schlangengurke oder Eisbergsalat......Viel Spaß beim ausprobieren!
Kartoffel - Gratin preiswert & schmackhaft - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 9,6 g |
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