Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept


    Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheibe Rinderfilet à 180 g
    3 EL Pfefferkörner grün
    2 EL Pinienkerne
    2 EL Petersilie glatt frisch
    Salz
    Olivenöl
    Sauce:
    6 EL Tomatenketchup
    1 EL Honig
    1 EL Obstessig
    1 EL Sojasoße
    2 Stk. Knoblauchzehen gepresst
    2 EL Chilisoße Süß-Sauer
    0,25 TL Curry
    Pfefferkörner weiß


    ZUBEREITUNG Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept


    1. Das Fleisch leicht klopfen. Den Ofen auf 80° C vorheizen.
    2. Pfeffer, Pinienkerne und Petersilie hacken, mit Salz vermischen. Die Steaks beidseitig in diese Pfefferpanade drücken.
    3. Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen (oder den Gartengrill anwerfen, aber nicht zu heiß werden lassen) und das Fleisch behutsam auf beiden Seiten je ca. 5 Minuten braten. Danach im Ofen warm stellen.
    4. Für die Barbecuesauce sämtliche aufgeführten Zutaten mischen, kurz in einem Topf aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Das Fleisch mit der Sauce servieren. Tipp: Dazu passen ein knackiger Sommersalat und Baked Potatoes.



    Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 699 (167)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 20,7 g
    Fett 6,5 g


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