Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept durch jasti180101
Folgendes ist Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Mandeln gehäutet |
| 0,5 TL | Fleur de sel |
| 1 | Ei |
| 250 g | Marzipan Rohmasse |
| 80 g | Puderzucker |
| 70 g | Mandeln gemahlen |
| 40 g | Mehl |
Vorbereitung für Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept
- Das Ei trennen. Das Eiweiß verschlagen und 1 El zu den Mandeln geben das Salz dazu alles gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 160 C° Umluft 10 - 12 min rösten. Abkühlen lassen.
- Das Marzipan zerbröseln mit Puderzucker, Mandeln, Mehl und dem restlichen Eiweiß verkneten und eine Stunde in Klarsichtfolie kalt stellen.
- Den Teig zu einer Rolle formen und 35 gleichgroße Kugeln formen. Auf ein Blech geben. Jetzt von allen Seiten eine Mandel mit der Spitze nach oben andrücken.
- Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Kugeln damit bestreichen. Bei 150 C° Umluft ca 15- 20 min auf der 2. Schiene von unten backen.
Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2131 (509) |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Kohlenhydrate | 39,4 g |
| Fett | 32,4 g |
Das war Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept von jasti180101 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gebäck: Bethmännchen mit Salzmandeln - Rezept von jasti180101 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/05/geback-bethmannchen-mit-salzmandeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.