Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept Durch Rosi19

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    Hier ist es Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosi19 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept


    Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    Für den Mürbeteig:
    300 g Mehl
    200 g Butter
    90 g Zucker
    1 Ei
    abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
    Für den Belag:
    2 Äpfel
    40 g Rosinen
    3 Eier
    1 kg Magerquark
    2 Päckchen Vanillepuddingpulver
    100 g Zucker
    250 ml Milch
    100 g flüssige Butter
    50 g Aprikosenkonfitüre
    75 g gehackte Haselnüsse


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept


    1. Die Teigzutaten glatt verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten kühl stellen.
    2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm) legen, dabei einen Rand hochziehen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
    3. Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Äpfel schälen und achteln, entkernen. Den Teig mit Äpfeln belegen und mit Rosinen bestreuen. Die Eier trennen. Quark, Puddingpulver, 60 g Zucker, Milch und Eigelbe verrühren. Die abgekühlte, flüssige Butter unterziehen.
    4. Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.- Die Masse in die Form füllen und den Kuchen ca. 60 Minuten backen. Herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann die Konfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den Kuchenrand damit bestreichen und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.



    Fruchtiger Apfel-Käse-Kuchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 40,0 g
    Fett 21,0 g


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