Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept Von Einsendungen Alex37

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  • Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept geschrieben von Alex37

    Folgendes ist Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alex37 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept


    Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 mittelgroße Kartoffeln
    Olivenöl
    Salz
    4 Becher Sauerrahm
    1 Bund frische Petersilie
    1 Bund Schnittlauch
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept


    1. Die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste abschrubben, dann kann man die Schale mitessen.Pro Kartoffel 1 Stück Alufolie (ca. 30 cm) abreissen.Die Alufolie in der Mitte mit einem Schuss Olivenöl einpinseln (ca. 10 auf 10 cm) und dann mit Salz bestreuen. Eine Kartoffel in die Mitte legen und die Folie zu einem kleinen Packchen verschließen.
    2. Backofen auf ca. 180° C (Elektro) vorheizen. Die Kartoffeln auf die mittlere Schiene (Rost) legen und je nach Größe ca. 45 bis 60 Minuten backen.
    3. In der Zwischenzeit den Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern verrühren.
    4. Wenn die Kartoffeln weich sind, auspacken, und zusammen mit dem Sauerrahm-Dip auf einem Teller anrichten. Dazu passt gut ein frischer, knackiger Salat oder auch Chicken-Wings.



    Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1218 (291)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 30,7 g


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