Carbonara de Luxe - Rezept geschrieben von strammermax
Folgendes ist Carbonara de Luxe - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Carbonara de Luxe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Fettucine aus der Frischeabteilung |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 200 gr | Schinkenwürfel |
| 500 ml | Cremé Fine oder Sahne/Rahm |
| 36 gr | Sommertrüffel |
| 100 gr | Parmesan frisch gerieben |
ZUBEREITUNG Carbonara de Luxe - Rezept
- Zwiebel gewürfelt und Knoblauchzehen gepresst andünsten
- Schinkenwürfel dazu geben
- Cremè Fine (Rahm/Sahne) dazu geben
- Sommertrüff gerieben dazu geben und köcheln lassen
- Parmesankäse gerieben untermischen, ev. Nachwürzen mit Salz und Pfeffer
- Nudeln kurz aufkochen und die Sauce darunter ziehen
Carbonara de Luxe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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