Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept Durch rainbow3

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    Hier ist es Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept


    Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    * für den Teig
    125 g Butter
    oder Margarine
    125 g Zucker
    2 Eier
    225 g Mehl
    2 TL Backpulver
    1 TL Orangenschale gerieben
    125 ml Buttermilch
    * für den Belag
    75 g Butter
    150 g Puderzucker
    1 EL Orangensaft


    Vorbereitung für Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept


    1. Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann nacheinander die Eier unterschlagen. Mehl, Backpulver und Orangenschale mischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren.
    2. Nun den Teig in 12 gefettete Muffinformen oder in 12 Papiermuffinformen, welche man in ein Muffinblech stellt, geben.
    3. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
    4. Danach aus den Formen holen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
    5. Für den Belag (Topping) Butter schaumig schlagen, etwa die Hälfte des Puderzuckers unterrühren, dann den restlichen Puderzucker zusammen mit dem Orangensaft unterrühren.
    6. Diesen nun entweder mit einem Messer auf die Muffins streichen oder in eine Tortenspritze füllen und auf die Muffins spritzen.
    7. Im Kühlschrank fest werden lassen.



    Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1653 (395)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 51,8 g
    Fett 19,2 g


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