Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept Gesendet von elke42

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    Hier ist es Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept


    Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Für den Teig:
    175 g Mehl
    75 g Speisestärke
    1 TL Backpulver
    1 Ei
    1 Prise Salz
    1 Tüte Orange-Back oder abgeriebene Schale einer Orange
    125 g Zucker
    125 g Butter oder Margarine
    100 g zartbittere, geraspelte Schokolade oder Schokoplättchen
    Mehl zum Ausrollen
    auf Wunsch mit Glasur überziehen:
    150 g Puderzucker
    2 EL Apfelsinensaft
    Ps: wir mögen sie am liebsten ohne Glasur,
    weil sie dann am knusprigsten sind...


    ZUBEREITUNG Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept


    1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem Teig mischen.
    2. Schokolade grob raspeln und unter den Teig kneten.Zu einer Kugel formen, zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. kalt stellen.
    3. Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 cm dick ausrollen. 3x6 cm große Rechtecke ausschneiden. Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auf der mittleren Schiene auf 200°C ca. 15 Min. backen.
    4. Besonders gut schmecken diese Plätzchen mit einem Apfelsinenguß aus 100 g Puderzucker, gut verrührt mit 2-3 EL frisch gepresstem Apfelsinensaft.



    Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1423 (340)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 80,0 g
    Fett 0,3 g


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