Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept Von Einsendungen Firebird

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    Folgendes ist Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von Firebird geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept


    Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g helle Lasagneplatten
    Salz
    4 EL Olivenöl
    300 g reife Strauchtomaten
    125 g Mozzarella
    Pfeffer
    0,5 Topf Basilikum


    ZUBEREITUNG Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept


    1. Die Lasagneplatten in Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser mit 2 EL Olivenöl 10 Min. garen. Dabei öfter umrühren, damit die Stücke nicht zusammenkleben. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
    2. Tomaten in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Lasagnestücke in eine gefettete Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) verteilen. Tomaten, Mozzarella und restliche Lasagnestücke fächerförmig darauf einschichten. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 12-15 Min. überbacken. Basilikumblätter grob zerzupfen und vor dem Servieren über den Auflauf streuen.
    4. Das Gratin lässt sich leicht durch Zugeben weiterer Zutaten variieren. Ich habe hier z.B. eingelegte Miesmuscheln und schwarze Oliven hinzugefügt.



    Tomaten-Mozarella-Gratin - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2248 (537)
    Eiweiß 22,0 g
    Kohlenhydrate 55,0 g
    Fett 24,0 g


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