Spinatknödel - Rezept Von Einsendungen mariemartin

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    Hier ist es Spinatknödel - Rezept. Dieses Rezept von mariemartin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spinatknödel - Rezept


    Spinatknödel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 kg Knödelbrot
    3 Eier
    Milch
    Wasser
    250 g Spinat passiert tiefgefroren
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    ital. Kräuter
    1 Schuss Öl
    Semmelbrösel
    Mehl
    Parmesan
    Butter


    ZUBEREITUNG Spinatknödel - Rezept


    1. Knödelbrot in eine Schüssel geben; Eier, erwärmte Milch, Wasser, Gewürze dazugeben, Parmesan reiben und unterrühren; Schuss Öl dazu, Spinat aufgetaut unterrühren bis eine homogene Masse entsteht;am Schluss Brösel und Mehl dazu, damit Knödel Festigkeit bekommen und nicht auseinander fallen...
    2. In Topf Salzwasser aufkochen, Knödel formen und diese bei mittlerer Hitze ca. 20 min köcheln lassen
    3. Knödel mit Parmesan bestreuen und mit zerlassener Butter übergießen, servieren; dazu passt gut grüner Salat mit leichtem Dressing



    Spinatknödel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1239 (296)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 54,8 g
    Fett 3,7 g


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