Spätzle-Pfanne - Rezept By Knappi

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    Folgendes ist Spätzle-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Knappi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spätzle-Pfanne - Rezept


    Spätzle-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Staudensellerie
    1 Bund Schnittlauch
    1 Beet Kresse frisch
    2 EL Butter
    100 gr. magere Schinkenwürfel
    500 gr. Eierspätzle frisch
    75 gr. Appenzeller Käse
    Pfeffer aus der Mühle
    Salz


    Vorbereitung für Spätzle-Pfanne - Rezept


    1. Sellerie in kleine Stücke schneiden und im kochenden Salzwasser blanchieren und danach abtropfen lassen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, Kresse vom Beet schneiden. Sellerie, Schnittlauch und Kresse miteinander vermischen.
    2. Butter in großer Pfanne schmelzen und die Schinkenwürfel mit den Spätzle ca. 3 - 4 Min. unter Rühren anbraten. Selleriemischung unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 205 Grad (Umluft) ca. 5 Minuten überbacken.



    Spätzle-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 15,3 g


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