Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept Eingereicht von dactylus

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    Folgendes ist Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dactylus geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept


    Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Eine Handvoll grünen Spargel
    ---------------- Champignons
    ----------------gek. Schinken
    1 Ei
    1 EL Milch
    etwas Butter
    Salz, Muskat, Pfeffer
    3 EL Olivenöl
    2 EL Sahne
    1 EL Frischkäse


    Vorbereitung für Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept


    1. Das Ei mit Milch verrühren, mit Salz und Muskat abschmecken, in eine kleine Pfanne Butter schmelzen und das Ei bei milder Hitze zugedeckt stocken lassen.Spargel, das letzte Drittel schälen, in Stücke schneiden.Champignons säubern, in feine Scheiben schneiden.Kochschinken in Würfel schneiden.Champignons, Spargel in Olivenöl bissfest braten, mit Salz und Pfeffer würzen, Kochschinken unterheben. Mit Sahne und Frischkäse verrühren.Sobald das Omlett ausgebacken ist mit dem Belag auf einem Teller anrichten!



    Spargelomlett mit Champignons für eine Person - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2177 (520)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 56,6 g


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