mousse au chocolat - Rezept Gesendet von barbie_kocht_gern

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    Folgendes ist mousse au chocolat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbie_kocht_gern geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für mousse au chocolat - Rezept


    mousse au chocolat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 Gramm Zartbitterschokolade
    2 Eier
    2 EL Zucker weiß
    200 ml Schlagsahne
    1 prise salz


    Vorbereitung für mousse au chocolat - Rezept


    1. also :erst wird die schokolade über dem wasserbad geschmolzen , dann wird das Eigelb zusammen mit dem Zucker gerührt bis die Masse hell und luftig ist. das hebt ihr dann unter die schokolade.Die sahne steif schlagen und auch unterheben. das Eiweiß zusammen mit 1 Prise Salz steif schlagen.so dann sorgfältig unter die Masse ziehen.In passende Schüssel oder Portionsschalen abfüllen. 6 Stunden kühl stellen. wenn ihr es "schmücken" wollt , dann kauft essbare blüten oder bestaubt den teller / die schüssel mit kakao pulver und beeren sind auch immer ganz lecker oder lasst euch etwas einfallen :D viel spaß



    mousse au chocolat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1536 (367)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 29,0 g
    Fett 26,6 g


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