Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept geschrieben von Hexe3894
Hier ist es Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hexe3894 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 80 g | Chorizowurst - spanische Paprikawurst |
| 3 | Fleischtomaten frisch |
| 1 Bund | Majoran |
| 8 kleine | Schweineschnitzel a etwa 80 g |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Mini Penne-Nudeln |
Vorbereitung für Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Chorizo in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Majoran abbrausen, trockentupfen und fein hacken.Schnitzel salzen und pfeffern, portionsweise in einer tiefen Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.Rausnehmen. Tomaten reingeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und aufkochen lassen.Nudeln hineingeben und alles bei kleiner Hitze 10 Min. köcheln lassen. Majoran und Schnitzel zufühen und alles noch ca. 3 Min. mitköcheln lassen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Dazu noch Tappas reichen.Guten Appetit!
Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 16,5 g |
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