Konfitüre & Co: Pina colada - Rezept durch kuechenschelle
Folgendes ist Konfitüre & Co: Pina colada - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Konfitüre & Co: Pina colada - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | große Ananas |
| 1 Büchse | Kokosmilch |
| 6 cl | Rum |
| 1 Fläschen | Rum Aroma |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Pina colada - Rezept
- Ananas vierteln, holziges Inneres entfernen, dann quer und längs fein einschneiden (siehe Bild). Würfelchen schichtweise herunterschneiden.Muss 1100 g Fruchtmasse ergeben.
- Ananas mit Kokosmilch, Rumaroma, Zucker und der Hälfte des Rums in einen großen Topf geben, umrühren und mind. 1 Stunde ziehen lassen.Dann aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt den restlichen Rum unterrühren.In vorbereitete Gläser randvoll füllen und Deckel fest verschließen.
- Alternativ zum Gelierzucker kann man ca. 400 g braunen Zucker und Agar Agar (pflanzliches Geliermittel aus Algen) nehmen.
Konfitüre & Co: Pina colada - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1616 (386) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 89,1 g |
| Fett | - |
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