Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept Von Einsendungen barbara-s

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    Hier ist es Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept. Dieses Rezept von barbara-s geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept


    Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 Gramm Forellenmus
    2 hartgekochte Eier in Scheiben
    4 Scheiben Lachs geräuchert
    1 Forellenfilet mild geräuchert
    1 Matjesfilet
    Kaviarersatz schwarz
    Zwiebelringe , Tomatenreiter , Kresse , Ananasscheibe
    Cocktail Soße , Olivenspalten
    Lollo bianco , gewaschen und trockengetupft
    Kastenweißbrot , weiche Butter


    Vorbereitung für Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept


    1. Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen , die harte Kruste abschneiden und vierteln, mit Salatstücke belegen , Rand soll nicht zu sehen sein , mit Ei , Lachs , Forellenmus , Krabben in Cocktailsoße gewendet ( 1 Kaffeelöffel ) und Stückchen Matjes jeweils belegen ! Die Matjes mit Ananasecken , Forelle mit Tomatenreiter, Sahnemeerrettichund Olivenspalte, Eischeiben mit Kresse, Lachs mit Zwiebelringe und Forellenmus mit Kaviar ausdekorieren !Auf einer Platte anrichten !Kaufe gerne das Weißbrot beim Lidl !



    Kalte Platten : Schweden - Platte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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