Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 Stk. | Staudensellerie |
| 60 gr. | Ingwer frisch |
| 0,2 l | Weißwein |
| 500 ml | Kokosmilch |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept
- Für die Ingwer-Selleriesuppe die Zwiebeln schälen und würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Sellerie und Ingwer schälen und klein schneiden und hinzufügen.
- Nach ca. einer Minute mit Weißwein ablöschen. Nach ca. zwei Minuten dann die Gemüsebrühe im Wasser auflösen und unterrühren. Bei geschlossenem Deckel drei Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und alles fein pürieren.
- Kokosmilch hinzufügen und fünf Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 6,8 g |
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