Huhn : Hähnchen-Gyros mit gigantischem Zaziki - Rezept geschrieben von Radiergummi
Folgendes ist Huhn : Hähnchen-Gyros mit gigantischem Zaziki - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Huhn : Hähnchen-Gyros mit gigantischem Zaziki - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Öl |
| 2 Stück | Zwiebel frisch |
| 4 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 4 Stück | Thymianzweige |
| 300 ml | Joghurt 10% Fett |
| 100 Gramm | Salatgurke |
| 50 Gramm | Zucchini frisch |
| 10 ml | Zitrone frisch |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprikapulver scharf |
Vorbereitung für Huhn : Hähnchen-Gyros mit gigantischem Zaziki - Rezept
- Hähnchenbrustfilet´s waschen, trocken tupfen und schnetzeln, dabei das Fett und Sehnen entfernen. 1 Zwiebel gehackt und 2 Knoblauchzehen gepreßt und 2 EL Öl mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, Blätter von 2 Thymianzweigen und alles gut vermengen, sowie mit scharfen Paprikapulver, die herrliche rote Farbe erzeugen. Gut durchmischen.
- Für ein besonderst gutes Aroma, am besten in einem geschlossenen Behälter über Nacht im Kühlschrank durch ziehen lassen.
- Eine große Pfanne oder Wok erhitzen, mariniertes Fleisch ohne weiteres Fett portionsweise kräftig an- und durchbraten.
- Z a z i k i :Halbe Salat-Gurke und 1 Zucchini waschen, schälen und raspeln, salzen und ein paar Minuten stehen lassen. Dann in ein Sieb geben und Flüssigkeit ablaufen lassen und ausdrücken.
- Joghurt in eine Schüssel geben, mit Gurke, Zuchini und gepreßten 2 Knoblauchzehen verrühren, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken, ein spritzer Zitrone und mit Blätter von Thymianzweig vervollständigen und gut verrühren.
- Das Gyros mit einem seperaten Teller Zwiebeln (gesalzen), dem Zaziki, Reis, ggf. zusätzlich mit einem Tomatensalat servieren.
Huhn : Hähnchen-Gyros mit gigantischem Zaziki - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 9,1 g |
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