Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept von Sarahlein82
Folgendes ist Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Zucchini |
2 | große Tomaten |
2 TL | Tomatenmark |
2 TL | Kräuter der Provence |
2 | Knoblauchzehen |
1 | Chili rot frisch |
4 | Hähnchenbrustfilets |
2 EL | Olivenöl |
0,5 TL | Paprikapulver |
Salz | |
Pfeffer |
Vorbereitung für Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept
- Zucchini waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und im Quick - Chef mit Schneideeinsatz zerkleinern.
- Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Achtel schneiden.
- Zucchini, Tomaten, Tomatenmark, Kräuter, gequetschte Knoblauchzehen und Chili mischen.Mit Salz und Pfeffer würzen und in die UltraPlus - 3,0 l - Kasserolle geben.
- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Öl mit den Gewürzen mischen. Das Filet damit bestreichen und auf das Gemüse in die UltraPlus - 3,0 - l - Kasserolle legen.
- Die Kasserolle mit dem Gardeckel verschließen. Im Backofen bei 200 Grad Ober - /Unterhitze zunächst 15 Minuten garen, dann den Deckel abnehmen und weitere 45 Minuten garen.
Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 380 (91) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 2,5 g |
Fett | 8,8 g |
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