Apfelkuchen mit Streusel - Rezept Eingereicht von connypf

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    Hier ist es Apfelkuchen mit Streusel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von connypf geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Streusel - Rezept


    Apfelkuchen mit Streusel - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    250 Gramm Butter
    375 Gramm Mehl+ 2Eßlöffel
    150 Gramm Rohrzucker
    150 Gramm Zucker+ 2Eßlöffel
    30 Gramm gem.Mandeln
    1 Teelöffel Zimt,1 Prise Salz
    8 kleine Äpfel
    2 Esslöffel Zitronensaft
    3 Eier
    375 Gramm Magerquark
    abgeriebene Schale von einer1/2 unbehandelten Zitrone
    1 Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen für1/2 L Milch
    1 Teelöffel Puderzucker zum Bestreuen


    ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Streusel - Rezept


    1. Butter in einem kleinen Topf schmelzen.375g Mehl,200g Zucker(ich mische den Rohrzucker und den normalen),Mandeln,Zimt und Salz mischen.Flüssige Butter zufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.2EL Mehl darübersieben,nochmal durchkneten,dann hat man schöne Streusel.Auskühlen lassen.
    2. Äpfel schälen,entkernen,in dünne Spalten schneiden.Apfelspalten sofort mit Zitronensaft beträufeln.Eier trennen.Eigelb,Quark,100g Zucker,Zitronenschale und Puddingpulver verrühren.Eiweiß steif schlagen,dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.Eischnee vorsichtig unter die Quarkcreme ziehen.
    3. Eine Springform fetten und ca.2/3 des Streuselteiges als Boden in die Form drücken.Mit Apfelspalten belegen.Quarkmasse gleichmäßig daraufstreichen.Mit übrigen Streuseln bestreuen.Im heißen Ofen Umluft 160° ca.1Std.backen.Torte in der Form auskühlen lassen.Form lösen,Torte mit Puderzucker bestäuben.



    Apfelkuchen mit Streusel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1398 (334)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 20,0 g
    Fett 25,4 g


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