Ziegenkäse mit Crostini - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Ziegenkäse mit Crostini - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ziegenkäse mit Crostini - Rezept


    Ziegenkäse mit Crostini - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 g Salatgurke
    1 TL Weinessig
    250 g Ziegenfrischkäse
    8 Scheiben Weißbrot-Weizenbrot
    2 EL Sonnenblumenöl
    2 EL Olivenöl
    1 EL Schnittlauch frisch
    200 g Frischkäse
    1 Bund Schnittlauch frisch
    Salz
    Pfeffer schwarz


    Vorbereitung für Ziegenkäse mit Crostini - Rezept


    1. Die Gurke schälen, Kerne mit einem Teelöffel entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
    2. Essig, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren. Die Gurke untermischen und gute 15 Minuten marinieren. Danach das Ganze in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
    3. Nun den Ziegenkäse mit Olivenöl, Frischkäse und Schnittlauch cremig vermischen, salzen und pfeffern und auf den gerösteten Brotscheiben verteilen. Anschließend mit den marinierten Gurkenwürfeln bestreuen und mit Schnittlauch garnieren.



    Ziegenkäse mit Crostini - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 883 (211)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 20,2 g


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