Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept Von Einsendungen Wurzelmaus

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    Folgendes ist Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept


    Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffel geschält frisch
    1 Bund Suppengemüse
    100 g Schwein Bauchspeck
    2 Zwiebeln
    1,5 l Wasser
    5 TL Gemüsebrühe
    100 g Crème fraîche
    8 Wiener Würstchen Konserve
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept


    1. Suppengemüse und Kartoffeln würfeln. Wasser und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, das Gemüse und die Kartoffeln hizufügen und 20 - 25 Minuten kochen lassen. Anschließend mit dem Pürrierstab pürrieren.
    2. Bauchspeck würfeln und in einer Pfanne knusprig anbraten.
    3. Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne bräunen.
    4. Würstchen in die Suppe geben und heiß werden lassen. Bauchspech und Zwiebeln in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Die Suppe vom Herd nehmen und Creme fraiche unterrühren. Die Petersielie vom Suppengemüse klein hacken und darüber streuen.



    Suppe - deftige Kartoffelsuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 276 (66)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 4,3 g


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