Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept durch Pastapabst
Hier ist es Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 28 Stangen | Spargel weiß frisch |
| 14 Scheiben | Schinken gekocht |
| 100 g | Philadelphia |
| 28 | Cannelloni |
| 4 | Zwiebeln |
| 1 kg | Tomaten stückig/passiert mit Kräutern |
| 300 ml | Sahne |
| 75 g | Bärlauch frisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Bärlauchsalz siehe KB | |
| 3 große | Mozzarella |
| 1 | Chinesischer Knoblauch |
Vorbereitung für Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept
- Den Spargel schälen und die Enden abschneiden.
- Die Schinkenscheiben mit Philadelphia bestreichen und halbieren.
- Je 1 Spargelstange auf eine halbe Schinkenscheibe legen und fest einwickeln.
- Die Rollen in je 1 Cannelloni stecken und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform oder Backbelch legen.
- Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. In etwas Ölivenöl mit dem halbierten Knoblauch glasig andünsten.
- Die stückigen und die passierten Tomaten zugeben, erhitzen und mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluß den kleingeschnittenen Bärlauch zugeben.
- Die Tomatensauce über die Cannelloni verteilen. Darauf achten, das die Cannelloni gut mit Sauce bedeckt sind, damit sie beim backen nicht austrocknen.
- Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen.
- Die Spargelloni im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen.
- Nach 20 Minuten mit dem Mozzarella belegen und fertig backen.
- Vor dem Servieren mit Bärlauchsalz bestreuen.
Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 26,8 g |
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