Spaghetti Carbonara - Rezept Gesendet von kochendeTina

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    Folgendes ist Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochendeTina geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Carbonara - Rezept


    Spaghetti Carbonara - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 g Spaghetti
    200 g Kochschinken
    200 ml Sahne flüssig
    2 Stück Hühnerei Eigelb frisch


    Vorbereitung für Spaghetti Carbonara - Rezept


    1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Währenddessen den Kochschinken in feine Streifen oder Stücke (nach Geschmack) schneiden. Die Eigelbe verrühren und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.Die Spaghetti abtropfen lassen und den Kochschinken in einem Topf anbraten.
    2. Mit Sahne auffüllen. 2-3 Esslöffel der warmen Sahne mit den Eiern verquirlen, diese dann in den Topf geben und verrühren. Die Soße nicht mehr aufkochen, da das Eigelb ansonsten gerinnt. Die Spaghetti in die Soße geben und verrühren.



    Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1205 (288)
    Eiweiß 11,2 g
    Kohlenhydrate 25,6 g
    Fett 15,7 g


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