Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept Von Einsendungen sTinsche

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    Folgendes ist Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept


    Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Hefeteig:
    375 g Mehl
    1 Pck. Trockenhefe
    190 ml lauwarme Milch
    75 g Butter
    Füllung:
    150 g magerer, roher Schinken
    100 g geriebener Käse
    1 Becher saure Sahne oder Sauerrahm
    Zum bestreichen:
    1 Ei
    1 Schluck Milch


    ZUBEREITUNG Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept


    1. Mehl mit Trockenhefe mischen.Butter in lauwarmer milch schmelzen.Beides zu einem Hefeteig kneten und abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
    2. Schinken ürfeln und mit Käse und saurer Sahne mischen.
    3. Hefeteig nochmals durchkneten und zu einem Rechteck auswellen.Ca. 30x40cm.Füllung darauf verstreichen und aufrollen, in der Mitte wird die Rolle ganz durchgeschnitten und beide Teile miteinander verschlungen.
    4. Ei mit Milch verquirllen und den Zopf damit bestreichen.Backblech mit Backpapier auslegen und Zopf drauflegen.Wer will kann nochmal geriebenen Käse darauf streuen!
    5. Zopf im Backofen ca. 45 Minuten backen!



    Schwäbischer Schinken-Käsezopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1712 (409)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 60,4 g
    Fett 14,7 g


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