SALAT/ROTER CHICOREE-Salat-Ananas-Lammfilet - Rezept von silke7
Hier ist es SALAT/ROTER CHICOREE-Salat-Ananas-Lammfilet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
SALAT/ROTER CHICOREE-Salat-Ananas-Lammfilet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Chicoree frisch,rot |
| 0,5 | Ananas frisch |
| 100 gr. | Walnüsse gehackt |
| 2 Esslöffel | Zucker weiß |
| 1 Teelöffel | Walnussöl |
| 200 gr. | Frühlingsquark |
| Mango-Chili-Soße | |
| Ghee | |
| 300 gr. | Lammfilets |
| Salz,Pfeffer,Gewürze |
ZUBEREITUNG SALAT/ROTER CHICOREE-Salat-Ananas-Lammfilet - Rezept
- Chicoree putzen und waschen,Ananas in kleine Stücke schneiden.Walnüße karamelisieren und lauwarm über den Salat geben.
- Dressing aus Quark&Mango-Soße anrühren.Die Lammfilets in Ghee scharf anbraten und sofort aufgeschnitten zum Salat servieren,würzen.
SALAT/ROTER CHICOREE-Salat-Ananas-Lammfilet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1293 (309) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 21,9 g |
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