Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept Durch Marie_128

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    Hier ist es Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Marie_128 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept


    Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Rote Bete frisch
    1 Stück Süßkartoffel
    175 gr. Käse gerieben
    1 Stück Ingwer frisch
    200 gr. Schmand
    200 ml Schlagsahne
    1 Zehe Knoblauch
    Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel


    ZUBEREITUNG Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept


    1. Die frische rote Beete schälen, in sehr kleine Stücke schneiden und gar kochen. Ebenso mit der Süßkartoffel verfahren, hier allerdings etwas größere Stücke schneiden. In der Zwischenzeit ein etwa Ein-Euro-großes Stück Ingwer sehr klein schneiden. Mit dem Schmand und der Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Soße über das gekochte Gemüse geben, mit dem Käse bestreuen. Bei 160-170° ca. 15-20 Minuten überbacken.



    Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 674 (161)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 13,4 g


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