Roquefort - Birnen - Kugeln - Rezept geschrieben von rollimops
Folgendes ist Roquefort - Birnen - Kugeln - Rezept. Dieses Rezept von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Roquefort - Birnen - Kugeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Roquefort |
| 100 g | Ricotta |
| 1 kleine reife | Birne |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 100 g | Walnüsse |
ZUBEREITUNG Roquefort - Birnen - Kugeln - Rezept
- Roquefort würfeln und mit Ricotta in eine Schüssel geben.
- Birne schälen, vierteln und sehr klein würfeln.
- Mit Zitronensaft mischen und mit den Semmelbröseln in die Schüssel geben.
- Alles gründlich mischen und einige Zeit kühl stellen.
- Walnusskern in einer Pfanne ohne fett rösten.
- In einem Mixer klein hacken.
- Aus der gut gekühlten Käse-Mischung kleine Bällchen formen und diese in den gehackten Walnüssen wälzen.
Roquefort - Birnen - Kugeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 33,4 g |
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