Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Hier ist es Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept


    Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Knoblauchzehe
    2 EL Olivenöl
    250 g Cocktailtomaten
    500 g Riesengarnelen, Prawns o. ä.
    50 ml Weißwein
    200 g Brunch Brotaufstrich Paprika Peperoni
    100 ml Milch
    Salz, Pfeffer
    1 EL Zitronensaft
    frischer Basilikum
    400 g Spaghetti


    ZUBEREITUNG Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept


    1. Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer großen Pfanne im erhitzten Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
    2. Tomaten waschen, halbieren und gemeinsam mit den Garnelen ca. 3 Minuten in der Pfanne mitbraten. Mit Weißwein ablöschen. Brunch in der Pfanne schmelzen lassen. Je nach Belieben wie flüssig oder sämig man die Sauce mag nun die Milch dazugießen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
    3. Die abgetropften Spaghetti entweder gleich unter die Sauce in der Pfanne mengen oder separat dazureichen. Mit frischem Basilikum garnieren.
    4. Ich habe noch etwas italienische Gewürzmischung (Arrabiata) mit den Zwiebeln angebraten für zusätzliche Schärfe. Außerdem habe ich noch italienische getrocknete Kräuter in die Sauce gegeben.



    Riesengarnelen mit scharfer Brunch-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 971 (232)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 33,4 g
    Fett 7,2 g


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