Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept Gesendet von Backfee1961

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    Folgendes ist Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept


    Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Mürbteigboden
    210 gr. Amarettini zerbröselt
    120 gr. Butter
    1 Ei
    1 Pr Salz
    100 gr. Mehl
    0,5 Teelöffel Backpulver
    Belag
    750 gr. Rhabarber geputzt gewogen
    etwas Zucker
    Guss
    200 gr. Schmand
    100 gr. Sahne
    80 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Eier
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver


    Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept


    1. Alle Zutaten für den Mürbteigboden verkneten und in Folie gewickelt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen
    2. Eine 26-er Springform fetten und mehlen und den ausgerollten Mürbteigboden mit einem kleinen Rand in die Form legen
    3. Den geputzten Rhabarber mit dem Zucker mischen und ziehen lassen, nach 30 Min. abschütten und gut abtropfen lassen, dann auf dem Boden verteilen
    4. Alle Zutaten für den Guss mischen und gut verrühren, über den Rhabarber gießen und bei 180° C / Umluft ca. 1 Stunde backen
    5. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann auf eine Kuchenplatte setzen



    Rhabarberkuchen mit Amarettiniboden - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1674 (400)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 28,9 g
    Fett 30,6 g


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