Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept durch vickymausi
Folgendes ist Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 Gramm | Linguini - Nudeln |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Senf |
| 100 Gramm | grüne Bohnen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 200 Gramm | Cocktailtomaten |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | heller Balsamicoessig |
| 75 Gramm | Tunfisch, Konserve im eigenen Saft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept
- Nudeln in Salzwasser garen. Bohnen ebenfalls garen.
- Den Basilikum zupfen, Knoblauch schälen und grob hacken, dann mit Senf und 2 EL Wasser pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomaten halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten zugeben, kurz erhitzen, durchschwenken und mit Zucker bestreuen.
- Zucker karamellisieren lassen und mit Balsamicoessig ablöschen.
- Bohnen abgießen und mit dem Tunfisch zu den Tomaten geben.
- Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, salzen und pfeffern.
- Pasta mit Pesto servieren.
Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 6,8 g |
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