Nußkranz mit Quark-Ölteig - Rezept von zuckerschnute123
Folgendes ist Nußkranz mit Quark-Ölteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zuckerschnute123 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Nußkranz mit Quark-Ölteig - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 100 gr. | Walnusskerne |
| 150 gr. | Mandeln gemahlen |
| 200 gr. | Marzipan Rohmasse |
| 50 gr. | Puderzucker |
| 300 gr. | Magerquark |
| 1 Stk. | Ei |
| 120 ml | Milch |
| 120 ml | Sonnenblumenöl |
| 120 gr. | Zucker |
| 600 gr. | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 3 EL | Sahne |
Vorbereitung für Nußkranz mit Quark-Ölteig - Rezept
- Walnusskerne grob hacken. Marzipan mit Puderzucker und Nüssen verkneten.
- Quark, Ei, Öl, Milch, Zucker und Salz gut verrühren. Mehl und Backpulver dazu und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig rechteckig ausrollen ( 35 x 50 cm) und mit der Nussmasse bestreichen. Einen Rand von ca. 1 cm ringsum freilassen.
- Teig von der Längsseite aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zum Kranz formen.
- Mit einer Schere ein Zick-Zack-Muster einschneiden.
- Eigelb mit Sahne gut verrühren und den Kranz damit bestreichen.
- Bei 200 C ca. 35 min backen. Nach dem Backen auskühlen lassen. Wer mag kann den Kranz mit Puderzucker bestäuben oder aus Puderzucker und Wasser einen Guss anrühren und über den Kranz vertreilen.
Nußkranz mit Quark-Ölteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 38,8 g |
| Fett | 20,0 g |
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