Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept Eingereicht von Kajo

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    Hier ist es Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept


    Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    200 gr. Butter
    200 gr. Zucker
    4 Stk. Eier Freiland
    1 EL Rum
    1 TL Zimt
    2 TL Kakaopulver
    125 gr. Kokosflocken / oder gem.Haselnüsse
    200 gr. Mehl
    1 Pk. Backin
    4 Stk. Apfel säuerlich
    1 Pk. Schokoladenguss
    1 EL Butter


    ZUBEREITUNG Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept


    1. Butter , Zucker,Eier schaumig rühren, nach und nach Rum, Zimt, Kakao, Kokosflocken, Mehl und Backin unterrühren. Die Äpfel schälen in kleine Stücke schneiden, mit 2 EL Zucker bestreuen unter den Teig heben.
    2. In eine 26 cm Springform füllen, im vorgeheizten Backofen bei 160-170° Umluft 50 min. backen. Den Kuchen nach dem Backen etwas auskühlen lassen, anschließend 1EL Butter unter den Schokoguß rühren, damit glasieren
    3. Tipp: Wer keine Kokosflocken mag, kann diesen Kuchen auch mit gemahlenen Mandeln, Hasel- oder Walnüssen zubereiten.
    4. Bilder sind eingestellt.



    Kuchen: Apfelkuchen mit Kokos - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2022 (483)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 52,1 g
    Fett 27,9 g


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