Ice Chai Latte - Rezept geschrieben von Sanna84
Hier ist es Ice Chai Latte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanna84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ice Chai Latte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Liter | kochendes Wasser |
| 6 EL | Schwarztee |
| 5 EL | brauner Zucker |
| 6 | Kardamomkapseln |
| 1,5 Stangen | Zimt |
| 3 | Nelken |
| 1 Stück | Ingwer frisch ca. Tischtennisball groß |
| 0,5 Stück | Sternanis |
| 1 Stange | Vanille |
| 500 ml | Milch + Milch zum aufschäumen |
| Eiswürfel |
Vorbereitung für Ice Chai Latte - Rezept
- Den Ingwer schälen und halbieren. Zusammen mit dem Zimt, den Kardamomkapseln, dem Schwarztee, den Nelken, dem Sternanis und der Vanille in eine Kanne ( 2 Liter Fassungsvermögen) geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 4-6 Minuten ziehen lassen.
- Den Tee durch ein Sieb gießen und so die Teeblätter ab sieben. Die restlichen Gewürze von den Teeblättern befreien (abspülen) und wieder in der Tee geben.
- Die Milch dazu geben und nach Geschmack süßen. Den Chai ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
- Ca.100-150 ml Milch aufschäumen. 4 große hohe Gläser mit einigen Eiswürfeln befüllen und mit dem eiskalten Chai aufgießen. Als Topping den Milchschaum obenauf geben. Auch sehr lecker mit einem Topping aus geschlagener Sahne und Karamellsauce.
Ice Chai Latte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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