Hasenfilet warm eingepackt - Rezept Gesendet von simu

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    Folgendes ist Hasenfilet warm eingepackt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hasenfilet warm eingepackt - Rezept


    Hasenfilet warm eingepackt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Hasenfilets
    1 runder Blätterteig, ausgewallt
    +++++++Füllung+++++++++
    2 Datteln
    6 Tomaten getrocknet
    1 Teel Honig
    1 Essl Senf grob
    Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
    Thymianblättchen
    Zitronensaft
    1 Apfel, feine Würfelchen
    4 Scheiben Bratspeck
    1 Ei, getrennt


    ZUBEREITUNG Hasenfilet warm eingepackt - Rezept


    1. Für die Füllung bis Bratspeck alles fein würfeln und zusammen vermischen, abschmecken nach Gusto
    2. Backofen auf 200 Grad vorheizen
    3. Den Blätterteig vierteln und die Füllung darauf verteilen, wobei einen Rand von 1 - 2 cm ausgespart werden sollte. Rand mit Eiweiss bestreichen
    4. Die Filet im heissen Öl auf jeder Seite kurz anbraten, würzen und auf die Füllung legen.Blätterteig zu einem Gipfel um die Filet schlagen, mit einem Backpapier auf ein Blech legen und mit Eigelb bestreichen
    5. Backen: 20 Minuten in der Mitte



    Hasenfilet warm eingepackt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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