Gefüllte Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten - Rezept geschrieben von GreenHotChilli
Hier ist es Gefüllte Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GreenHotChilli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Zucchini |
| Feta und getrocknete Tomaten eingelegt in Olivenöl | |
| 1 | Frische Tomate, entkernt und gewürfelt |
| Fleur de sel | |
| Feingehackte Basilikumblätter |
ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten - Rezept
- Zucchini längst halbieren und die Kerne mit einem Löffel aushöhlen. Die Zucchini in eine feuerfeste Form legen, mit Olivenöl bestreichen etwas salzen, dann in den Ofen schieben(zirka 10 Minuten bei 170°C).
- Tomate waschen, vierteln und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Den Fetakäse und die getrocknete Tomaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomaten und den Basilikum vorsichtig untermischen
- Die fast garen Zucchini aus dem Ofen nehmen und mit der Fetamischung füllen, nochmals für 5 Minuten in den Ofen.
- Passt gut zu Grillfleisch...
Gefüllte Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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