Eisbergsalatauflauf mit Eisbergsalat und Hackfleisch gemischt - Rezept von sweetyhoneypie
Hier ist es Eisbergsalatauflauf mit Eisbergsalat und Hackfleisch gemischt - Rezept. Dieses Rezept von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eisbergsalatauflauf mit Eisbergsalat und Hackfleisch gemischt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Eisbergsalat |
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf | |
| 350 g | Tomaten |
| 150 ml | Sahne flüssig |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Kräuter gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 75 g | Käse gerieben |
Vorbereitung für Eisbergsalatauflauf mit Eisbergsalat und Hackfleisch gemischt - Rezept
- Den geputzten Eisbergsalat vierteln, waschen und sehr gut abtropfen lassen. Danach in eine gutgefettete Auflaufform geben.
- Das Hackfleisch nach eigenem Geschmack kräftig würzen. Ich habe das mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und etwas Senf gemacht. Ein Ei zugeben, gut mischen und kleine Klößchen formen.
- Die Tomaten waschen und schneiden und mit den Hackklößchen in die Form geben.
- Die Sahne mit den Eiern und den gehackten Kräutern verschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Sauce über die eingeschichteten Zutaten gießen und oben drüber den geriebenen Käse geben.
- Im vorgeheizten Backofen (225 Grad) ca. 45 Minuten backen.
- Dazu gab es Kartoffelpüree.
Eisbergsalatauflauf mit Eisbergsalat und Hackfleisch gemischt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 14,6 g |
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