Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept geschrieben von Schmetterling40
Folgendes ist Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmetterling40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Päckchen | Blattspinat |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 60 g | Butter |
| 200 g | Schichtkäse |
| 30 g | Mehl |
| 0,125 l | Weißwein |
| 0,25 l | Milch |
| 0,25 l | Sahne |
| 80 g | Emmentaler gerieben |
| 20 | Canelloni |
| Salz, Pfeffer, Muskat, |
ZUBEREITUNG Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept
- Blattspinat auftauen lassen. Gut ausdrücken und fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In 30g Butter andünsten, Spinat zugeben und 4 Minuten mitdünsten. Würzen und abkühlen lassen.
- Schichtkäse unterrühren. 30g Butter erhitzen, Mehl zufügen und darin andünsten.
- Wein, Milch und Sahne unter Rühren zugießen. Aufkochen lassen. Geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen. Soße würzen.
- Spinat in Canelloni füllen und in eine Aufflaufform geben. Soße über die Nudeln geben und im Ofen auf 200°C 45 Minuten backen.
Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 16,5 g |
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