Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept von smilla50

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    Folgendes ist Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept. Dieses Rezept von smilla50 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept


    Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Rührteig:
    60 g Butter weich
    120 g Rohrzucker
    2 Eier Freiland
    200 g Dinkel Mehl
    0,5 Päckchen Weinsteinbackpulver
    1 EL Amaretto
    alternativ: Rum oder Milch
    Belag:
    1 kg Birnen frisch
    1 Becher Sahne flüssig
    0,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
    1 TL Ingwer gemahlen
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker


    Vorbereitung für Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept


    1. Aus den Rührteigzutaten einen cremigen Teig rühren und in eine gefettete Tarteform (28cm)streichen.Birnen schälen, vierteln und auf dem Teig gleichmäßig (sternförmig) verteilen.Bei 180°C (Heißluft) ca. 35 Min. backen
    2. Inzwischen aus den restlichen Zutaten den Guß rühren und über den vorgebackenen Kuchen geben. Nochmals ca. 15 Min. bei 160°C (Heißluft) fertigbacken.Schmeckt auch lauwarm gut, mit einer Kugel Vanilleeis!



    Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 678 (162)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 28,6 g
    Fett 4,3 g


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