weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept geschrieben von Meerjungfrau
Hier ist es weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Meerjungfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 gr | weisse Kuvertüre |
| 250 gr | Schlagsahne |
| 2 El | Himbeergeist |
| 125 gr | Himbeeren |
| 1 El | Schokoraspel dunkel |
Vorbereitung für weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept
- 100 gr. Kuvertüre grob hacken, mit 100 gr. Sahne und dem Himbeergeist unter Rühren im Wasserbad erwärmen, bis die Kuvertüre geschmolzen ist. 15-20 Min kalt stellen, bis sie nur noch lauwarm ist. Himbeeren verlesen. 150 gr. Sahne steif schlagen.
- Schokoladen-Sahne glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben.Mousse bis auf 4 El in Gläser füllen, mit einem Teil der Himbeeren belegen. Je 1 El Mousse draufgeben und mit übrigen Himbeeren belegen. Mousse ca. 2 Std. kaltstellen und kurz vor dem Servieren mit Schokoraspel bestreuen.Das Rezept war für 4 Personen ich hab etwas mehr genommen...
weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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