Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept von
Hier ist es Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Schinkenkrustenbraten |
| Marinade | |
| 0,5 Tasse | Öl |
| 1 Esslöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Grillgewürz |
| Gemüse | |
| 2 | Lauchzwiebel frisch |
| 3 | Möhren |
| 2 Stangen | Porree |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauch |
| 10 | Champignons frisch |
Vorbereitung für Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept
- Die Schwarte mit einem sehr schafen Messer kreuzweise einschneiden, nicht zu tief.Mit der Ölmarinade den Braten von allen Seiten gut einpinseln
- Die Menge des Gemüses richtet sich nach der größe des Bräters ( ich packe immer eine gute Menge hinein, ist supper lecker). Möhren längs halbieren, Poree in 5 cm lange Stücke schneiden, Zwiebeln entweder ganz oder halbiert, Knoblauch eine ganze Knolle quer durchgeschnitten (nur lose Schale entfernen), Lauchzwiebeln in 5 cm lange Stücke schneiden.
- Die ausgelösten Knochen werden als Untersatz in den Bräter geletg. Nun den Krustenbraten mit der Schwarte nach oben in den Bräter auf die Knochen legen. Ohne Flüssigkeit und mit geschlossenen Deckel in den auf 250 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Nach gut 1 Stunde, wenn die Kruste beginnt braun zu werden, evt. 1 Tasse Wasser zuschütten und das Gemüse hinzugeben.Nochmals zugedeckt ca. 50 Minuten knusprig braten.
- Den Krustenbraten aus den Bräter nehmen und bei 120 Grad auf einem Backblech im Ofen 10 Minuten ruhen lassen.Aus dem Gemüse-Bratenfond die Knochen entfernen, evt. etwas Fett abschöpfenund nach belieben mit Saucenbinder binden
Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2344 (560) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 57,1 g |
Das war Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept By finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schinkenkrustenbraten mit Schinkenkrustenbraten und Marinade - Rezept By mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/02/schinkenkrustenbraten-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.