Rosmarin-Rinderfilet an karamellisierten Ingwer-Kaisergemüse an chateau-Kartoffeln - Rezept von Voegli70
Folgendes ist Rosmarin-Rinderfilet an karamellisierten Ingwer-Kaisergemüse an chateau-Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Voegli70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosmarin-Rinderfilet an karamellisierten Ingwer-Kaisergemüse an chateau-Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Rinderfilet |
| 1 Esslöffel | Direktöl Rosmarin |
| 2 Esslöffel | Aprikosenmarmelade |
| 500 gr. | Kaisergemüse |
| 1 Esslöffel | Direktöl Ingwer |
Vorbereitung für Rosmarin-Rinderfilet an karamellisierten Ingwer-Kaisergemüse an chateau-Kartoffeln - Rezept
- Rinderfilet waschen und mit Direktöl Rosmarin spritzen, mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten medium anbraten. Nach dem beide Seiten angebraten sind Flamme kleinstellen und Fleisch ziehen lassen. Baby-Möhrchen andünsten und anschließend in der Pfanne mit Direktöl Ingwer und der Aprikosenmarmelade in der Pfanne schwenken. Mit Kroketten auf dem Teller anrichten und servieren. Hilfe zum Geschmackserlebnis findet Ihr auf aromenvernissage.deGuten Apettit!
Rosmarin-Rinderfilet an karamellisierten Ingwer-Kaisergemüse an chateau-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 19,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 2,2 g |
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