Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept By dogeckhard

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    Hier ist es Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept


    Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Schweinefleisch
    2 Stk. Paprika rot
    1 Stk. Zucchini
    3 Stk. Knoblauchzehe
    1 tl Tomatenmark
    1 Blatt Kaffir-Limettenblätter
    Teryakisoße
    tl Ingwerpulver
    tl Kurkuma Gewürz
    1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
    1 Prise Cayennepfeffer
    Salz
    Wasser


    Vorbereitung für Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept


    1. Das Schweinefleisch (am Besten vom Kotelett) in Streifen schneiden und mit gehacktem Knoblauch und einem Kaffirblatt in reichlich Teryakisoße einlegen und ca. 1-2 Stunden ziehen lassen.
    2. In einer heißen Pfanne eine geschnittene Zwiebel kurz golden anrösten, das Tomatenmark und anschließend das marinierte Fleisch und den geschnittenen Paprika dazugeben und alles scharf anbraten.
    3. Gewürze zugeben, gut durchmischen und mit einem Schuß Wasser ablöschen.
    4. Die Zucchini und den geschnittenen Knoblauch in die Pfanne geben und unter regelmäßigem Umrühren alles kurz köcheln lassen. Schlussweise Wasser zugeben.
    5. Abschließend das geschnittene Kraut zugeben, alles für weitere 2-3 Minuten auf kleiner Stufe am Herd lassen und mit Salz abschmecken.



    Pikantes Schweinefleisch mit Kohl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 16,5 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 17,7 g


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