Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept geschrieben von merza
Hier ist es Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Schinken gekocht |
| 1 mittelgross | Ananas frisch |
| 1 | Cantaloupemelone |
| 0,5 | Romanasalate |
| 1 | Chilischote |
| 1 TL | Dijon Senf |
| 3 EL | Sherry-Essig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 6 EL | Öl |
| 1 EL | Schnittlauch frisch |
Vorbereitung für Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept
- Schinken in schmale Steifen schneiden, Ananas in Stücke schneiden. Melone würfeln oder Kugeln ausstechen. Salat zerpflücken. Chilischote entkernen, fein hacken, mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen, Öl unterschlagen. Salatblätter auf Teller anrichten, Ananas, Melonen und Schinkenstreifen mischen, darauf geben. Mit Dressing beträufeln und Schnittlauchröllchen garnieren.
Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1050 (251) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 22,1 g |
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