Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept geschrieben von tina150363
Folgendes ist Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tina150363 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stück | Hähnchenschenkel oder Hähnchenteile |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Öl |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 4 EL (gestrichen) | Mehl |
| 600 ml | Wasser |
| 280 Gramm | Tomatenmark |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| 1 TL | Sherry |
| 1 TL | Balsamico-Essig dunkel |
| etwas Worcestersoße | |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept
- Eine große Bratpfanne nehmen Öl und Butter darin erhitzen. Die Hähnchenschenkel/Teilevon allen Seiten langsam bräunen, dabei die 2 Knoblauchzehen mit hineingeben. Herausnehmen und in einem Topf warm halten.
- Zwiebeln würfeln und in dem Bratensatz glasig dünsten. Mehl darübersieben und anschwitzen. Tomatenmark dazugeben, gut verrühren, kurz köcheln lassen. Mit Wasser ablöschen. Sherry, Worcestersoße, Balsamicoessig, und Senf dazugeben. Das Lorbeerblatt mit hineingeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße 10 Min. köcheln lassen.
- Die angebratenen Hähnchenschenkel/Teile hineingeben und langsam darin gar ziehen lassen.Dazu gab es Makkaroni und gemischten Salat. Guten Appetit.
Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 8,8 g |
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