gefüllter Spitzpaprika - Rezept geschrieben von biggipu
Folgendes ist gefüllter Spitzpaprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllter Spitzpaprika - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Spitzparikaschoten gelb |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Semmelmehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für gefüllter Spitzpaprika - Rezept
- von den paprika den stiel abschneiden und die kerne und weißen häute etwas entfernenden paprika vom kopf in kleine würfelchen schneidenvon innen und außen waschen - gut austropfen lassen -oder mit küchenkrepp austrocknen
- das hackfleisch mit den zwiebelwürfeln,den eiern,dem senf,den paprikawürfelchen gewürzen und dem semmelmehl vermengen bis eine gute bindung entstehtdiese hackfleischmasse in die paprika füllen - den rest vom hackfleisch zu hacksteaks formen
- öl in einer pfanne erhitzen und bei mittlerer hitze rundum anbraten - aus pfanne nehmentomatenmark in der pfanne rösten mit gemüsebrühe (fertigprodukt) ablöschenden paprika zurück in die pfanne geben und fertig garen
- anrichten mit reis als beilagezu den hacksteaks gibt es am nächsten tag kohlrabigemüse
gefüllter Spitzpaprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 10,8 g |
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