FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept Eingereicht von nannsi

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    Folgendes ist FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept


    FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    *** TEIG ***
    1 Kilogramm Mehl
    1 Pk. Hefe Granulat
    0,5 TL Zucker
    0,25 Tasse Öl
    1 Tasse Wasser lauwarm
    *** FÜLLUNG ***
    Harissa-Paste Rz. in meinem KB
    Kartoffeln gekocht, in Scheiben
    Thunfisch Konserve abgetropft
    Oliven schwarz entsteint
    Eingelegte Zitronen Rz. in meinem KB
    Hartgekochte Eier in Scheiben
    Gurkenscheiben
    Tomatenscheiben


    Vorbereitung für FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept


    1. Dieses Rezept ergibt 16 Brötchen.
    2. Teig:Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermischen. Wasser zugeben und anfangen zu kneten. Der Teig sollte sehr weich sein, daher noch eine Tasse Wasser griffbereit haben und nach Bedarf noch Wasser zum Teig zugeben.
    3. Teig abdecken und 1,5 Stunden gehen lassen. Kurz keneten und zu einer "Wurst" formen.
    4. Die Teig "Wurst" in 16 Stücke teilen. Die Stücke zu Länglichen Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen.
    5. In einer tiefen Pfanne viel Öl / Frittierfett erhitzen, und die Brötchen frittieren. Aus der Pfanne holen und auf Küchenpapier legen.
    6. Brötchen etwas auskühlen lassen, aufschneiden nach Geschmack mit Harissa bestreichen und bis zum "gehtnichmehr" füllen *ggg* und geniessen.



    FRIKASSE - Tunesisches Sandwich - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1343 (321)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 62,5 g
    Fett 3,5 g


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