Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept Durch Garbitch

Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept geschrieben von Garbitch

Hier ist es Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Garbitch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Bulgur
500 ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
100 ml	Olivenöl
3 Esslöffel	Pesto grün
250 g	Kirschtomaten
100 g	Gekochter Schinken

ZUBEREITUNG Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch häuten, fein würfeln und in dem Olivenöl glasig dünsten. Bulgur dazugeben und mit Brühe aufgiessen, kochen lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Abkühlen lassen.
2. Die Tomaten klein schneiden. Schinken in Streifen schneiden (Vegetarier lassen ihn einfach weg). Alles mit dem Pesto und Bulgur vermengen und fertig ist der leckere Bulgursalat.

Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	715 (171)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	10,9 g

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