Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept geschrieben von
Hier ist es Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
3 halbe Scheiben | Brot |
1 | Ei |
3 gehäufte Esslöffel | Goulda gerieben |
1 | Knoblauchzehe |
1 Teelöffel | Thymianblätter frisch |
Paprikastreifen | |
Olivenöl | |
Salz und Pfeffer | |
Paprikapulver | |
. | |
Salat gemischt | |
1 halbe | Paprika rot |
4 | Cherry-Strauchtomaten |
1 Stück | Gurke |
1 | Lauchzwiebelstange |
1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
0,5 | Balsamico Feige |
Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.Den Backofen auf 200° vorheizen.
- Das Ei verquirlen, den Käse, Knoblauch, Thymian und die Lauchzwiebelringe dazugeben.Das Ganze gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Eiermischung auf die Brotscheiben geben, die Paprikastreifen rübergeben sofort bei 200° circa 15 Minuten backen.Nach dem Backen mit etwas Paprikapulver bestreuen.
- Das Gemüse und die Lauchzwiebeln waschen.
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, die Gurke und die Paprika würfeln.Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Diese Zutaten mit der Petersilie, dem Balsamico und dem Olivenöl vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.08.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 979 (234) |
Eiweiß | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g |
Fett | 25,1 g |
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