Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept Von Einsendungen

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    Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    3 halbe Scheiben Brot
    1 Ei
    3 gehäufte Esslöffel Goulda gerieben
    1 Knoblauchzehe
    1 Teelöffel Thymianblätter frisch
    Paprikastreifen
    Olivenöl
    Salz und Pfeffer
    Paprikapulver
    .
    Salat gemischt
    1 halbe Paprika rot
    4 Cherry-Strauchtomaten
    1 Stück Gurke
    1 Lauchzwiebelstange
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    0,5 Balsamico Feige
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept


    1. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.Den Backofen auf 200° vorheizen.
    2. Das Ei verquirlen, den Käse, Knoblauch, Thymian und die Lauchzwiebelringe dazugeben.Das Ganze gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Eiermischung auf die Brotscheiben geben, die Paprikastreifen rübergeben sofort bei 200° circa 15 Minuten backen.Nach dem Backen mit etwas Paprikapulver bestreuen.
    4. Das Gemüse und die Lauchzwiebeln waschen.
    5. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, die Gurke und die Paprika würfeln.Die Tomaten in Scheiben schneiden.
    6. Diese Zutaten mit der Petersilie, dem Balsamico und dem Olivenöl vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 25,1 g


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